主婦隨便煮之11月5日-日式洋蔥漢堡排初體驗

超市限時特價的特級牛絞肉及豬絞肉，豬、牛肉以3:7比例加上一顆洋蔥碎末，日式麵包粉3大匙
調味料：胡椒粉少許，醬油2大匙，味醂2大匙，有機海鹽1小匙，
將所有的材料混合拌勻，在加入調味料拌勻，拍打肉到有粘性，
在絞肉與調味料混合均勻後再加入少許蛋白，揉捏餡料可以黏合不散...

將二面置入已熱的鍋中小火煎至呈金黃色半熟，再放入烤箱中烤個15分鐘即可 ...
煮了大哥愛吃的玉米及昨天拌好的小黃瓜涼拌...
嘿嘿，好像還真有個樣...
呵呵呵...只可惜配菜不是日式的，但我們就愛這款台味拉