湯種青醬起士熱狗麵包

青醬在小熊家中是好用的「廚房急救兵」，就像西式的維力炸醬一樣，若是大哥想吃點消夜 ，小熊只要下點義大利麵，淋上青醬加顆荷包蛋就是一盤簡單又香味十足的青醬義大利麵。Yvonne C的65度C湯種麵包有一款湯種青蔥熱狗麵包，看起來就非常實用好吃，只是家裏沒有青蔥，小熊就把腦筋到到青醬上 ，來點歐式風情也不錯^^。

主麵糰和克林姆麵包一樣，將麵糰桿成長條狀放入熱狗。

用切麵刀等分切四刀，將頭尾交錯扭結成花型。


原食譜是撒上蔥花及芝麻，因為家裏沒有青蔥所以小熊用青醬代替，塗抹於中間麵糰後再撒上起士及羅勒。

青醬的威力果真不同凡響，在烤的當中陣陣香味撲鼻，令人一直期待它的出爐，當烤好稍涼便迫不及待的剝來吃。

這麵包組織柔軟誘人，這全拜湯種麵團的貢獻，而小熊的麵包整形技巧還在原始階段，只能有樣學樣，不過好吃好玩就OK啦!^^