小熊情人節之宅情侶餐

同事家經營溫體牛肉店，小熊除了量販店外實在不知道那裏可以買新鮮的牛肉，有這樣的同事真是幸福，請她帶一些牛腩來給我，打開一看，哇～同事媽媽人真好，除了價錢為同事價比市面上便宜外，幫我切成可直接入口的大小，而且竟然還貼心附贈二包滷味包，看了真是開心～真的很謝謝房媽媽喔。

小熊家清燉牛腩做法超陽春，單是靠一只義大利快鍋，放入牛腩、蘿蔔、洋蔥、醬油、辣椒乾及調味包，大火快煮15分鐘等熱氣散去就輕鬆上桌。

剛出爐的清燉牛腩，熱氣還沒消散，霧氣還差點讓相機鏡頭模糊掉，大哥一向愛吃滷蘿蔔，我則專攻牛肉，淋在白飯上一下子就可以扒光半碗。

初次嘗試Sylvia媽媽分享的糖心蛋，做的實在不太好，因為不清楚需要多久時間水煮蛋才會半熟，時間沒有抓好，於是好幾顆蛋都因為蛋白未熟時就被我破相了，小熊後來才突然想到，忘了最重要的步驟，將蛋浸泡醬油和味醂，而我則是擔心蛋黃過熟，所以只滷了一下入味就上桌囉．．．呵～難怪蛋白還沒入味呢。
大家有看到蛋黃在蛋的中央嗎？Sylvia媽媽的作法是放在她特製的架上，不停輪流翻轉，就可以讓蛋黃漂亮地凝固在蛋的中央，小熊沒有特製蛋架，只好拿著烤肉夾，頂著瓦斯爐火及沸水熱氣，一個一個輪流在鍋中翻滾，嘿嘿嘿，竟然成品還模仿的有6分像呢。

費工的做完，接下來剩下快速爆炒南寮買回的新鮮海瓜子及白沙蝦．．．



吃飽完後臥躺在舒服椅子上看HBO～～，美味又豐富的情人節大餐，誰說一定要到外面去享用呢．．．

祝我的朋友們情人節快樂喔～